Leandro Silva

Né au Brésil, après une carrière professionnelle marquée par la direction des cuisines de plusieurs restaurants à Lisbonne, enrichie par un Master au célèbre Basque Culinary Center de Saint-Sébastien (Espagne) et par son passage au restaurant étoilé Michelin Maruja Limón à Vigo (Espagne).

Après des récentes aventures professionnelles qui lui ont permis de découvrir l'être Algarvien, il se lance aujourd'hui, avec sa compagne de vie et professión, Catarina Monteiro, dans cette première aventure professionnelle «à deux» avec DUOO, pour offrir des expériences gastronomiques uniques et mémorables.